FORMULASI DAN APLIKASI PAKAN BUATAN BERBASIS RUMPUT LAUT UNTUK PENDEDERAN BENIH TERIPANG PASIR (Holothuria scabra)
Abstract: Teripang merupakan
salah satu komoditas perikanan penting dan mempunyai nilai ekonomi yang tinggi
di Asia. Teknologi pembenihan teripang sudah mulai dikembangkan dan telah mampu
memproduksi benih secara massal untuk budidaya. Pakan merupakan salah satu
faktor yang sangat menentukan keberhasilan budidaya teripang. Penelitian ini bertujuan
untuk mengevaluasi beberapa formula pakan berbasis rumput laut untuk pendederan
teripang pasir. Empat pakan percobaan diformulasi menggunakan kombinasi
beberapa jenis bahan baku, khususnya rumput laut. Pakan dibuat dalam bentuk
pelet dengan kandungan protein 14% dan lemak 4,5%. Kontrol adalah pakan berupa
bentos segar. Benih teripang pasir yang digunakan berukuran bobot 2,0 ± 0,6 g
dengan panjang 2,8 ± 0,5 cm. Benih teripang dipelihara dalam bak persegi
berkapasitas 150 L dengan kepadatan 50 ekor per bak. Benih teripang diberi
pakan percobaan sekali dalam sehari pada sore hari. Percobaan dirancang dengan
Rancangan Acak Lengkap terdiri atas lima perlakuan pakan dan empat ulangan.
Percobaan berlangsung selama 120 hari. Hasil percobaan menunjukkan bahwa benih
teripang pasir yang diberi pakan buatan menghasilkan pertumbuhan (pertambahan
bobot 341,3%-386,8%) dan sintasan (92,5%-97,5%) lebih tinggi dan berbeda nyata
(P<0,05) dibandingkan dengan yang diberi pakan bentos (kontrol), yaitu
masing-masing 126,9% dan 75,0% untuk pertambahan bobot dan sintasan. Namun
pertumbuhan benih teripang pada semua perlakuan pakan buatan tidak berbeda
nyata (P>0,05). Kandungan protein teripang yang diberi pakan buatan
(22,3%-24,4%) lebih tinggi (P<0,05) dibandingkan dengan yang diberi pakan
kontrol (18,4%). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa benih teripang pasir
dapat memanfaatkan pakan buatan dengan baik dan pakan berbasis tepung Sargassum
sp. dapat diaplikasikan pada pemeliharaan benih teripang pasir.
Keywords: formulasi pakan;
rumput laut; teripang pasir (Holothuria scabra); feed formulation; seaweed; sea
cucumber (Holothuria scabra)
Penulis: I Nyoman Adiasmara
Giri, Sari Budi Moria Sembiring, Muhammad Marzuqi, Retno Andamari
Kode Jurnal: jpperikanandd170201
