DINAMIKA KELIMPAHAN BAKTERI PADA BUDIDAYA UDANG VANAME (Litopenaeus vannamei) INTENSIF DENGAN PENAMBAHAN MOLASE DAN PERGILIRAN PAKAN
Abstract: Tujuan penelitian
adalah menelaah keberadaan Vibrio sp dan total bakteri pada budidaya udang
vaname (Litopenaeus vannamei)dengan penambahan molase dan pergiliran pakan pada
tambak intensif. Penelitian dilakukan di tambak Percobaan Punaga Takalar,
menggunakan enam petak tambak berukuran 4000 m2. Perlakuan yang dicobakan (A)
pergiliran pakan dua hari protein rendah, satu hari protein tinggi tanpa
penambahan molase, (B) tanpa pergiliran pakan hanya menggunakan protein rendah
dan penambahan molase, dan (C) pergiliran pakan dua hari protein rendah,satu
hari protein tinggi dan penambahan molase. Persiapan tambak sesuai prosedur
Standar Operasional Pertambakan. Hewan uji yang digunakan pasca larva udang
vanameyang ditebar dengan kepadatan 125 ind./m2. Sampling bakteri dilakukan
setiap 2 minggu sekali dengan menggunakan botol steril,dimasukkan dalam cool
box selanjutnya dibawa ke Laboratorium Patologi, Balai Penelitian dan
Pengembangan Budidaya Air Payau dalam kondisi dingin.Hasil penelitian
menunjukkan bahwa penambahan molase cenderung menurunkan populasi bakteri
Vibrio spsehingga kelimpahannya hanya sekitar 103Cfu/g dalam tanah sedimen dan
sekitar 103 Cfu/mL dalam air media budidaya pada akhir penelitian. Penambahan
c-organikmemberikan pengaruh positif terhadap dinamika mikroba yang menyusun
bioflok sehingga dapat menekan pertumbuhan bakteri Vibrio sp.
Keywords: Bakteri, pakan,
udang vaname, tambak intensif
Penulis: Nurbaya, Abdul
Mansyur, Ince Ayu khaerana Kadriah
Kode Jurnal: jpperikanandd130541