PROTEIN DARI BIOTA LAUT DAN POTENSINYA DALAM INDUSTRI YANG MENGGUNAKAN TEKNOLOGI NANO-SILIKA

ABSTRAK: Peran protein dalam proses pembentukan biosilika yang terjadi di dalam tubuh beberapabiota laut telah menginspirasi peneliti untuk mempelajari dan meniru teknologi tersebut untukaplikasi industri. Dengan proses biologi biasa, protein dari spikula spons dan dinding sel diatomdapat berfungsi menjadi cetakan dan mendirect proses biosilika berskala nano. Isolasi danidentifikasi protein tersebut, yang dilanjutkan dengan uji coba proses biosilika secara in vitro, memperlihatkan potensi protein tersebut sebagai biokatalis/agen biologi dalam sintesis silika.Sintesis silika secara kimia, seperti dalam produksi bahan resin, katalis, dll, selama ini dikenalmerupakan proses yang tidak ramah lingkungan dan boros energi (diperlukan suhu, pH dan tekanan tinggi). Karena itu, eksplorasi dan riset lebih lanjut mengenai protein ini dirasa sangatpenting mengingat bahan dasar silika, termasuk didalamnya teknologi nano, telah dipergunakandalam berbagai bidang industri termasuk diantaranya industri pangan, elektronika, otomotif, dan lain-lain. Perkembangan riset tentang protein ini, baik yang telah dilakukan oleh peneliti luarnegeri maupun yang dilakukan di Indonesia, serta aplikasi teknologi nano-silika akan disampaikan pada makalah ini.
KATA KUNCI: biosilika, biota laut, protein
Penulis: Ekowati Chasanah
Kode Jurnal: jpperikanandd070091

Artikel Terkait :