PENGARUH PERIODE PENGKAYAAN ROTIFER Brachionus plicatilis OLEH Bacillus sp. TERHADAP KUALITAS ASAM AMINO ESENSIAL
Abstract: Asam amino esensial
pada rotifer mutlak diperlukan untuk mengoptimalkan pertumbuhan, reproduksi,
dan sintasan rotifer. Pengkayaan merupakan salah satu upaya yang dilakukan
untuk meningkatkan kualitas gizi rotifer seperti penggunaan probiotik Bacillus
sp. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pengkayaan dengan
menambahkan Bacillus sp. terhadap kualitas asam amino esensial rotifer.
Wadah penelitian menggunakan bak fiber
volume 1 ton yang berisikan Nannochloropsis sp. dengan kepadatan 105 sel/mL,
kemudian ditebari rotifer dengan kepadatan 1.000 ind./mL. Jenis bakteri yang
digunakan untuk pengkayaan berupa Bacillus subtilis, B. Pumilus, dan B.
Licheformis dengan kepadatan 2 x 1010 cfu/g. Perlakuan yang dicobakan yakni A =
pengkayaan rotifer dengan Nannochloropsis sp. dan Bacillus sp., B = pengkayaan
rotifer dengan Nannochlopsis sp., dan C = pengkayaan rotifer dengan Bacillus
sp. Lama pengkayaan yang berbeda yakni A= 0 jam, B = 5 jam, C = 10 jam dan D =
15 jam dengan 3 kali ulangan. Sebagai data pembanding dilakukan percobaan
kultur rotifer dengan Nannochloropsis sp. sebagai kontrol. Jumlah wadah
penelitian yang dipergunakan sebanyak 24 buah yang terdiri atas 12 buah untuk
perlakuan dan 12 buah sebagai kontrol. Peubah yang diukur berupa kandungan asam
amino esensial masing-masing perlakuan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
periode pengkayaan dengan Bacillus sp. berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap
kualitas asam amino esensial rotifer.
Keywords: rotifer; Bacillus;
periode pengkayaan; asam amino
Penulis: Sutia Budi, Herlinah
Jompa
Kode Jurnal: jpperikanandd120587
