PENGARUH PEMBERIAN TEPUNG KEPALA UDANG DALAM PAKAN IKAN BERONANG, Siganus guttatus
ABSTRAK: Kepala udang
merupakan salah satu hasil samping dari proses pengolahan udang di cold
storage. Proporsi bobot kepala udang sekitar 34%-45% dari total bobot udang dan
dapat dimanfaatkan untuk bahan pakan dalam akuakultur karena mengandung protein
sekitar 42,16%-49,8%. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian
tepung kepala udang dalam pakan terhadap pertumbuhan ikan beronang. Penelitian dilakukan
dalam keramba jaring apung (KJA) laut dengan ukuran jaring 1 m x 1 m x 2 m.
Ikan uji yang digunakan adalah ikan beronang ukuran rata-rata 22,14±5,72 g
dengan padat tebar 15 ekor/jaring. Ikan uji diberi pakan uji berupa pelet
kering dengan perlakuan dosis tepung kepala udang yang berbeda di dalam pakan
(0%, 5%, dan 15%), masing-masing diulang tiga kali dan didesain dengan
rancangan acak lengkap. Setelah 20 minggu pemeliharaan diperoleh pemberian
tepung kepala udang sebanyak 5% memberikan pertambahan bobot, laju pertumbuhan
harian, efisiensi pakan, dan rasio efisiensi protein tertinggi dibandingkan
perlakuan lainnya masing-masing dengan nilai sebesar 76,11 g; 1,10%/hari;
0,43%; dan 1,53.
KATA KUNCI: kepala udang,
pakan buatan, ikan beronang (Siganus guttatus)
Penulis: Neltje Nobertine
Palinggi dan Usman
Kode Jurnal: jpperikanandd110459
