PEMANFAATAN JERAMI, PUPUK KANDANG, DAN RUMPUT LAUT SEBAGAI PUPUK ORGANIK PADA BUDIDAYA UDANG WINDU DI TAMBAK
Abstract: Udang merupakan
komoditas ekspor perikanan penting terutama ke negara-negara maju. Semakin
meningkatnya perhatian masyarakat terhadap kesehatan menyebabkan makanan yang
dikonsumsi mengalami pengawasan yang ketat tentang kebersihandan kandungan bahan berbahaya bagi
tubuh. Fenomena seperti ini akan terus berkembang dan meningkat seiring dengan
perkembangan kemajuan dunia. Karena itu, selain produk organik banyak diminati
oleh masyarakat, juga produk dihargai 3 kali lipat dibanding dengan harga
produk non-organik, Meningkatnya animo masyarakat pada makanan organik menuntut
usaha menyediakan makanan organik sehingga perlu banyak penelitian yang
menunjang usaha tersebut. Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh pupuk
organik yang terbuat dari bahan baku jerami, pupuk kandang, dan rumput laut
terhadap pertumbuhan, sintasan, dan produksi udang windu di tambak. Hewan uji
yang digunakan adalah tokolan udang windu. Perlakuan yang dicobakan yaitu pupuk
yang terbuat dari: A (rumput laut + jerami + pupuk kandang), B (pupuk organik
komersial) dan C (tanpa pemupukan) masing-masing dengan 3 ulangan. Parameter
yang diamati adalah pertumbuhan udang, sintasan, produksi, serta kualitas air
dan plankton. Hasil yang dicapai selama 90 hari pemeliharaan adalah sintasan
dan produksi tertinggi pada perlakuan A yakni masing-masing sebesar 46,2% dan
84 kg/ha, perlakuan adalah C 43% dan 44,8 kg/ha serta perlakuan B adalah 11,37%
dan 15,5 kg/ha. Pertumbuhan mutlak udang windu pada perlakuan A, B, dan C
masing-masing sebesar 8,55 g/ekor; 6,55 g/ekor; dan 5,42 g/ekor. Pupuk organik
dari bahan baku jerami + pupuk kandang + rumput laut (perlakuan A) memberikan
pertumbuhan, sintasan dan produksi yang berbeda nyata (P<0,05) dengan pupuk
organik komersial sehingga bahan tersebut dapat dijadikan pupuk organik untuk
keperluan tambak.
Keywords: pupuk organik; udang
windu; pertumbuhan; sintasan; produksi
Penulis: Burhanuddin, Erfan
Andi Hendrajat
Kode Jurnal: jpperikanandd120516
