PEMANFAATAN BUNGKIL KOPRA SEBAGAI PAKAN SUBSTITUSI PEMBESARAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) DI KERAMBA JARING APUNG
Abstract: Bungkil kopra
merupakan hasil pengolahan kopra untuk menghasilkan minyak kelapa. Bungkil kopra
memiliki kandungan protein yang relatif tinggi sekitar 18%-24% dan profil asam
amino yang relatif lebih baik dibandingkan dedak halus, meskipun memiliki serat
kasar yang relatif tinggi sekitar 13%-16%. Tujuan penelitian ini adalah untuk
mengetahui dan menganalisis respons pertumbuhan ikan bandeng dengan pemberian
bungkil kopra sebagai pakan substitusi dalam pemeliharaan di keramba jaring
apung (KJA). Penelitian ini menggunakan wadah jaring yang berukuran 1 m x 1 m x
2 m sebanyak 12 unit, kemudian ditebari ikan bandeng ukuran rata-rata 70-100 g
± 2,59 dengan kepadatan 20 ekor/keramba. Hasil dari penelitian ini menunjukkan
bahwa sintasan semua perlakuan berada pada kisaran 95%-100%. Laju pertumbuhan
spesifik perlakuan A (100% pakan standar) sebesar 1,15%/hari, perlakuan B (33%
pakan substitusi) sebesar 1,01%/hari; perlakuan C (66,7% pakan substitusi)
sebesar 0,80%/hari; dan perlakuan D (100% pakan substitusi) sebesar 0,57%/hari.
Nilai efisiensi pakan perlakuan A sebesar 0,48; perlakuan B yaitu 0,42; berbeda
perlakuan C yaitu 0,31; dan perlakuan D yaitu 0,22. Sedangkan efisiensi protein
pada perlakuan A 1,95, perlakuan B 1,80; perlakuan C sebesar 1,50 dan perlakuan
D sebesar 1,13. Berdasarkan laju pertumbuhan, efisiensi pakan, serta efisiensi
protein, maka pakan ikan bandeng dapat disubstitusi dengan bungkil kopra
sebanyak 33,3%.
Keywords: bungkil kopra;
substitusi pakan; budidaya bandeng
Penulis: Kamaruddin, Noor Bimo
Adhiyudanto
Kode Jurnal: jpperikanandd120567
