DINAMIKA POPULASI BAKTERI PADA BUDIDAYA UDANG WINDU MELALUI PENGGUNAANPROBIOTIK, BAKTERIN DAN IMUNOSTIMULAN HERBAL
Abstract: Telah dilakukan
penelitian yang bertujuan untuk menentukan dinamika populasi bakteri pada
sedimen dan media air budidaya udang windu yang menggunakan probiotik,
bakterin, dan imunostimulan herbal di Instalasi Tambak Marana Maros, Sulawesi
Selatan. Penelitian menggunakan 12 petak tambak berukuran 500 m2 dengan padat
tebar 2 ekor/m2, dengan 4 perlakuan masing-masing 3 ulangan yaitu perlakuan A
(bakterin), B (probiotik), C (imunostimulan herbal), dan D (Kontrol). Hewan uji
berupa tokolan udang windu PL-42 dengan bobot awal rata-rata 0,017 g/ekor.
Pengamatan populasi bakteri pada sedimen dan media air budidaya dilakukan
setiap dua minggu sekali berdasarkan Total Plate Count (TPC). Hasil penelitian
menunjukkan populasi bakteri air tambak selama penelitian tertinggi pada
perlakuan D pengamatan ke-VII dengan total bakteri 4,13 x 108 cfu/mL dan
terendah pada perlakuan A yaitu1,42 x 104 cfu/mL, sedangkan total Vibrio sp.
tertinggi pada perlakuan B yaitu 1,77 x 103 cfu/mL dan terendah pada perlakuan
C yaitu 8,76 x 101 cfu/mL. Hal ini menunjukkan bahwa perlakuan C aplikasi
herbal telah mampu menekan total bakteri Vibrio sp. jauh lebih baik dibanding
dengan kontrol dan perlakuan lainnya. Total populasi bakteri sedimen tambak
pada akhir penelitian tertinggi pada perlakuan C yaitu 1,42 x 106 cfu/mL dan
terendah pada perlakuan D yaitu 3,27 x 105 cfu/mL. Sedangkan total Vibrio sp.
tertinggi pada perlakuan A yaitu 1,99 x104 cfu/mL dan terendah pada perlakuan D
yaitu 1,85 x 103 cfu/mL. Populasi bakteri pada sedimen belum membahayakan bagi
sintasan organisme yang dibudidayakan.
Keywords: dinamika; populasi
bakteri; sedimen; media air budidaya; probiotik; bakterin; imunostimulan
herbal; tambak
Penulis: Nurhidayah, Endang
Susianingsih
Kode Jurnal: jpperikanandd120602
