RANCANG BANGUN ALAT PENGUPAS BUAH DURIAN SISTEM PRESS MANUAL
ABSTRAK: Perkembangan ilmu
pengetahuan dan teknologi yang sangat pesat mendorong untuk dilakukannya pengembangan alat dan mesin pertanian guna
meningkatkan produksi pascapanen. Penelitian ini betujuan untuk mendesain,
membuat, menguji, dan menganalisis nilai ekonomis alat pengupas buah durian
sistem press manual. Parameter yang diamati adalah kapasitas efektif alat dan
analisis ekonomi. Hasil penelitian menunjukkan kapasitas efektif alat 63,015
buah/jam. Biaya pokok yang dikeluarkan dalam pengupasan buah durian dengan alat
ini adalah Rp. 619,2 kg/hari. Alat ini akan mencapai nilai break even point
apabila telah mengupas buah durian sebanyak 14704,37 kg. Net present value alat
ini dengan suku bungan 6% adalah Rp 113.749.581,19 yang berarti usaha ini layak
dijalankan. Internal rate of return pada alat ini adalah 45,59%.
Penulis: Harris Maulana Harahap,
Achwil Putra Munir, Ainun Rohanah
Kode Jurnal: jppertaniandd170085
