ANALISA DESAIN MESIN PENGERING AMPAS TAHU DENGAN MEMANFAATKAN PANAS GAS BUANG DARI BOILER
Abstract: Alat pengering
adalah suatu alat yang dapat memungkinkan
terjadinya penguapan air ke udara karena perbedaan kandungan uap air antara
bahan yang dikeringkan dengan udara di sekitarnya. Dalam dunia perindustrian,
teknologi pengeringan terus berkembang sejalan dengan semakin beragamnya
tuntutan dalam suatu proses produksi. Kecenderungan umum sekarang ini adalah
produksi besar dengan variasi produk terbatas dengan memerlukan unit-unit
produksi yang besar serta arus bahan yang berkelanjutan, sehingga dalam proses
pengeringan, diperlukan dasar dari pengering industri. Pada proses pengeringan
cepat dan tepat, luas tempat yang diperlukan minimum, buruh minimum, effisiensi
setinggi mungkin, serta kualitas produksi terjamin. Dalam penelitian ini akan
direncanakan suatu alat pengering tray yang akan digunakan untuk mengeringkan
ampas tahu dengan memanfaatkan panas gas buang dari boiler. Pada perencanaan
ini aspek yang diperhatikan adalah analisa termal, rancang bangun mekanik,
serta rancang bangun produksi. Sehingga dari perencanaan ini diharapkan mampu
menghasilkan suatu alat pengering yang baik dari segi termal serta relatif
murah dari segi ekonomi.
Penulis: Syawaluddin, Hasan
Basri, Ery Diniardi, M Al-Haramain, Anwar Ilmar Ramadhan
Kode Jurnal: jptmesindd170172
