DINAMIKAUSAHA TEMPE CAP BUNGA MAWAR DI GAMPONG UTEUN BAYI KECAMATAN BANDA SAKTI KOTA LHOKSEUMAWE, 1995-2016
ABSTRAK: Penelitian ini
mengangkat masalah tentang bagaimana perkembangan ekonomi usaha tempe Cap Bunga
Mawar di Gampong Uteun Bayi dan apa faktor yang mempengaruhi perkembangan usaha
tempe Cap Bunga Mawar di Gampong Uteun Bayi tersebut. Penelitian ini bertujuan
memaparkan perkembangan usaha tempe Cap Bunga Mawar dan menjelaskan
faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan usaha tersebut.Pengumpulan data
dilakukan dengan tiga cara, yakni dengan cara observasi, wawancara (interview),
dan dokumentasi.Adapun informan dalam penelitian ini dipilih melalui teknik
Purposive Sampling. Metode yang digunakan adalah metode sejarah dan pendekatan
kualitatif.Hasil analisis data menunjukkan bahwa usaha tempe Cap Bunga Mawar
yang didirikan sejak 1995 telah mengalami perkembangan setiap tahunnya. Hal ini
dapat dilihat dari jumlah permintaan akan tempe yang semakin meningkat dari
konsumen, jumlah tenaga kerja yang semakin meningkat serta pendapatan semakin meningkat. Di
samping itu, Faktor-faktor yang mempengaruhi perkembangan usaha tempe Cap Bunga
Mawar meliputi faktor internal yaitu Ketersediaan Bahan Baku, Tenaga Kerja, dan
Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP). Sedangkan faktor eksternal yang
mempengaruhi perkembangan usaha tempe Cap Bunga Mawar meliputi Konsumen dan
pelanggan, sosial ekonomi dan budaya, dan kesehatan..
Penulis: Lisa Ariani, Mawardi,
Anwar Yoesoef
Kode Jurnal: jpsejarahdd170016
