PERTUMBUHAN BIBIT F0 JAMUR TIRAM (Pleurotus ostreatus) DAN JAMUR MERANG (Volvariella volvacea) PADA MEDIA UMBI TALAS PADA KONSENTRASI YANG BERBEDA
Abstract: Umbi talas merupakan
salah satu umbi yang mengandung karbohidrat sebanyak 23,7%, serat sebanyak
0,7%, vitamin B1 sebanyak 0,05%, vitamin C sebanyak 2%, dan protein sebanyak
1,5%, sehingga mampu mencukupi kebutuhan nutrisi untuk pertumbuhan miselium
jamur. Penelitian ini bertujuan untuk mengatahui pertumbuhan miselium bibit F0
jamur tiram dan jamur merang. Metode
penelitian yang digunakan adalah metode penelitian eksperimental, dengan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial yang terdiri 2 faktor yaitu F1:
konsentrasi media umbi talas 80%, 90%, dan 100%, dan F2: jamur tiram dan jamur
merang dengan 3 kali pengulangan. Teknik analisis data yang digunakan adalah
One Way ANOVA. Berdasarkan hasil penelitian, menunjukkan bahwa rata-rata
diameter terbesar secara keseluruhan yaitu 6,9 cm ((M2J1) dengan rentangan pertumbuhan miselium
4,6 cm, sedangkan rata-rata diameter terkecil secara keseluruhan pada media
umbi talas konsentrasi 80% untuk pertumbuhan jamur merang (M1J2) dengan
diameter 1,5 cm dan rentangan pertumbuhan miselium -0,4 cm. Hasil penelitian menjelaskan bahwa miselium
bibit F0 jamur tiram dan jamur merang dapat tumbuh pada media umbi talas 90%,
tetapi media umbi talas 90% yang paling baik
pada miselium jamur tiram.
Penulis: Suparti, Nurul
Karimawati
Kode Jurnal: jpbiologidd170050
