Perbandingan Minyak Atsiri dari Organ Daun pada Genus Citrus dengan Metode Steam Destilation
Abstrak: Minyak atsiri atau
dikenal sebagai minyak eteris (aetheric oil) merupakan hasil dari metabolisme
sekunder suatu tanaman. Minyak atsiri pada umumnya mengandung beberapa komponen
senyawa seperti Citronelal, Citronelol, Limonen, β-Pinene dan sabinene
(Muhtadin et al, 2013). Salah satu sumber minyak atsiri dihasilkan oleh tanaman
genus Citrus. Indonesia memiliki banyak varietas tanaman jeruk yang tergolong Citrus
sp., diantaranya adalah jeruk nipis Citrus
aurantifolia dan jeruk lemon Citrus limon (Ginting, 2012). Minyak atsiri
yang berasal dari tanaman jeruk nipis banyak dimanfaatkan oleh industri kimia
parfum, selain itu juga digunakan sebagai penambah aroma jeruk pada minuman dan
makanan, serta dibidang kesehatan digunakan sebagai anti oksidan dan anti
kanker (Razak et al, 2013). Tujuan
penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar dan komponen minyak atsiri dari
daun jeruk nipis C. aurantifolia dan jeruk lemon C. Limon dengan menggunakan
metode steam distillation, selain itu uji kromatografi gas GC-MS dilakukan
untuk melihat komponen dari minyak atsiri yang dihasilkan dari dua tanaman
tersebut. Hasil penelitian ini diharapkan dapat digunakan untuk meningkatkan
kualitas produksi dalam rangka pengoptimalan hasil produksi minyak atsiri dalam
negeri.
Kata Kunci: Minyak
Atsiri, Jeruk Nipis(C.aurantifolia),
Jeruk Lemon (C. limon), Steam Distillation, Kromatografi Gas
Penulis: Mutiara Juni
Wulandari, Lailatul Riska, Agustin Laela Purnama, Indra Fauzi, Mohammad Anwar
Jalaludin, Mumun Nurmilawati
Kode Jurnal: jpbiologidd150876
