PENGEMBANGAN MODEL PEMBELAJARAN KURSUS KEWIRAUSAHAAN MELALUI KERJA SAMA DUNIA USAHA DAN DUNIA INDUSTRI
Abstract: Tujuan penelitian
ini untuk mendapatkan masukkan dari industri tentang komponen-komponen yang
harus ada dalam model pembelajaran kursus kewirausahaan bidang boga; mengetahui
validitas model dan perangkat pembelajaran kursus kewirausahaan; serta
mengetahui efektifitas model pembelajaran melalui kerjasama dunia usaha dunia
industri. Penelitian ini menggunakan desain Research and Development.
Pengembangan model pembelajaran terdiri atas pra-pengembangan dan kegiatan
pengembangan. Hasil penelitian menemukan bahwa komponen-komponen yang harus ada
dalam model pembelajaran kursus kewirausahaan bidang boga yaitu: pengetahuan,
keterampilan kerja dan sikap kerja. Hasil validasi model pembelajaran kursus
kewirausahaan dinyatakan baik dan dinyatakan sangat efektif diterapkan serta
dapat mengurangi pengangguran
Penulis: Yuriani, Marwanti
Marwanti, Kokom Komariah, Prihastuti Ekawatiningsih, Endra Santosa
Kode Jurnal: jppendidikandd120605
