FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI WISATAWAN MENGKONSUMSI MAKANAN TRADISIONAL DI RESTORAN KECAMATAN SIMANINDO KABUPATEN SAMOSIR
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui (1) produk makanan dan minuman tradisional di
restoran Kecamatan Simanindo Kabupaten Samosir. (2) produk pelayanan (service)
makanan tradisional di restoran Kecamatan Simanindo Kabupaten Samosir. (3)
produk kebersihan dan higienitas restoran di Kecamatan Simanindo Kabupaten
Samosir. (4) produk harga makanan tradisional di restoran Kecamatan Simanindo
Kabupaten Samosir (5) produk atmosfer/suasana restoran di Kecamatan Simanindo
Kabupaten Samosir. Populasi penelitian ini adalah wisatawan yang mengkonsumsi
makanan tradisonal di restoran Kecamatan Simanindo Kabupaten Samosir selama
satu bulan yang berjumlah 300 orang. Sampel penelitian di ambil secara kebetulan (accidentally sampling) yang
berjumlah 75 orang. Penelitian ini menggunakan metode deskriptif yaitu untuk
mendapatkan gambaran tentang fenomena yang terjadi dimasa sekarang. Teknik
pengumpulan data penelitian dengan menggunakan angket. Teknik analisis data
dalam penelitian ini menggunakan perhitungan persentase. Hasil angket wisatawan
mengkonsumsi makanan tradisional di restoran Kecamatan Simanindo Kabupaten
Samosir pada indikator faktor makanan dan minuman sebaran jawaban Sangat Suka
dengan persentase 38,67 % sebanyak 29 orang. Pada indikator faktor kebersihan
dan higienitas sebaran jawaban Sangat Suka dengan persentase 36 % sebanyak 27
orang. Pada indikator faktor harga sebaran jawaban Sangat Suka dengan
persentase 30,67% sebanyak 23 orang. Pada indikator faktor atmosfer/suasana
sebaran jawaban Sangat Suka dengan persentase 30,67% sebanyak 23 orang.
Penulis: Ade Ch Gultom
Kode Jurnal: jppendidikandd152246
