ANALISIS SEGMENTATION, TARGETING, DAN POSITIONING DALAM RANGKA MENINGKATKAN DAYA SAING MELALUI STRATEGI PEMASARAN DI TOKO PIA CAP MANGKOK CABANG SEMERU
ABSTRAK: Penelitian ini
dilakukan atas dasar banyaknya kompetitor produk pia mangkok yang berkembang
pesat sehingga dibutuhkan strategi pemasaran yang mampu mempertahankan daya
saing Toko Pia Cap Mangkok Semeru. Dibutuhkan rancangan STP dan bauran
pemasaran yang jelas sebelum merancang strategi pemasaran. Jenis penelitian ini
adalah deskriptif kualitatif, dengan fokus penelitian analisis STP, yang selanjutnya disesuaikan dengan
strategi pemasaran yang sudah ada. Teknik
pengumpulan data dengan metode
wawancara, observasi, dan
dokumentasi. Analisis data
yang digunakan yaitu
analisis data model interaktif Miles dan Huberman. Pengukuran keabsahan data
menggunakan teknik triangulasi sumber.
Berdasarkan hasil survei terhadap 30 konsumen, segmen pasar memiliki
karakteristik dan kebutuhan yang beragam. Segmen pasar yang dominan
berkarakteristik: (1) perempuan, berusia dewasa, married, profesi pegawai
swasta, pendapatan lebih dari Rp 5.000.000,-; bergelar S1, beragama Islam, ras
pribumi, berkebangsaan Indonesia (demografis); (2) berdomisili di Kota Malang
(geografis); (3) hobby kuliner, kalangan menengah ke atas (psikografis); (4)
membeli pia mangkok untuk oleh-oleh pribadi, varian isi favorit kacang hijau;
packaging isi 5. Jika disimpulkan, produk pia mangkok memiliki keunggulan dari
segi rasa; packaging; dan harga terjangkau.
Penulis: Sylvia Tri Astina, Sunarti,
M. Kholid Mawardi
Kode Jurnal: jpadministrasinegaradd160926
