Aktivitas Penangkap Radikal Bebas Ekstrak Etanol Ganggang Hijau Spirogyra sp. dan Ulva lactuca dengan Metode DPPH
Abstrak: Antioksidan merupakan
senyawa yang dapat menghambat reaksi oksidasi dengan mengikat radikal bebas dan
molekul yang sangat reaktif. Spirogyra sp. merupakan contoh spesies yang hidup di
perairan tawar, sedangkan Ulva lactuca di perairan laut. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan sebagai penangkap radikal
bebas ekstrak etanol ganggang hijau Spirogyra sp. dan Ulva lactuca dengan
metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Ekstrak etanol serbuk ganggang hijau
Spirogyra sp. dan Ulva lactuca dibuat dengan dengan metode maserasi. Uji
aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH secara spektrofotometri
visibel. Asam galat digunakan sebagai control positif. Aktivitas penangkapan
radikal bebas dinyatakan dalam ES50. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak
etanol Spirogyra sp. dan Ulva lactuca memiliki aktivitas sebagai penangkap
radikal bebas. Nilai ES 50 Spirogyra sp. sebesar (92,83±0,58) µg/mL dan Ulva
lactuca sebesar (1376,65±7,80) µg/mL, sedangkan asam galat memiliki harga ES50
sebesar (0,73 ± 0,04) µg/mL.
Penulis: NINA SALAMAH, WAHYU
WIDYANINGSIH, INNAYAH IZATI , HARI SUSANTI
Kode Jurnal: jpfarmasidd150259
