PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG IKAN DENGAN TEPUNG KEPALA IKAN TERI TERHADAP PERTUMBUHAN IKAN NILA (Oreochromis sp.)
Abstract: Salah satu faktor
penting dalam budidaya ikan nila adalah ketersediaan pakan yang memadai. Ikan
nila (Oreochromis sp.) merupakan ikan air tawar yang memiliki nilai ekonomis
tinggi dan banyak dibudidayakan, namun pembudidaya sering mengalami kendala
karena harga pakan yang tinggi. Hal ini terjadi karena bahan baku pakan seperti
tepung ikan masih diimpor. Untuk mengatasinya perlu alternatif sumber bahan
baku salah satunya adalah memanfaatkan limbah kepala ikan teri. Penelitian ini
bertujuan untuk memperoleh formulasi pakan yang terbaik untuk pertumbuhan ikan
nila, menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan dan 3 kali ulangan
A (tepung ikan 100%), B (tepung kepala ikan teri 25% dan tepung ikan 75%), C (tepung
kepala ikan teri 50% dan tepung ikan 50%), D (tepung kepala ikan teri 75% dan
tepung ikan 25%), E (tepung kepala ikan teri 100%). Data yang diperoleh
dianalisis ragam dan dilanjutkan dengan uji BNT. Parameter yang diamati berupa:
pertumbuhan, retensi protein, feed convertion ratio (FCR), dan survival rate
(SR). hasil pengamatan menunjukkan bahwa penggunaan tepung kepala ikan teri
dalam pakan buatan pada perlakuan E memberikan pengaruh nyata dibandingkan
perlakuan A, B, C, dan D yakni didapat pertumbuhan, dan retensi protein tinggi,
sedangkan nilai FCR rendah. Hal tersebut menyatakan bahwa tepung kepala ikan
teri mampu menggantikan tepung ikan.
Penulis: Mahrus Ali, Limin
Santoso, Dike Fransiska
Kode Jurnal: jpperikanandd150217
