USULAN PERBAIKANUNTUK MENINGKATKAN PRODUKTIVITAS FILLINGPLANT DENGAN PENDEKATAN LEAN MANUFACTURING PADA PT SMART Tbk SURABAYA
Abstract: Dalam industri
manufaktur, produktivitas merupakan kemampuan perusahaan untuk mengoptimalkan
output dari input yang digunakan. Output yang dihasilkan harus dapat memenuhi
demand konsumen. PT Smart Tbk Surabaya merupakan salah satu industri manufaktur
yang bergerak dalam produksi pengolah minyak kelapa sawit. Dalam proses
produksinya terjadi ketidakseimbangan output produksi dengan demand konsumen
yang harus dipenuhi. Hal tersebut terjadi karena adanya waste selama proses
filling. Permasalahan ini diselesaikan dengan pendekatan Lean Manufacturing
dengan memberikan usulan improvement pada proses filling dengan menggunakan
metode Line Balancing. Value stream mapping digunakan untuk mengidentifikasi
waste yang terjadi selama proses filling berlangsung. Tools yang digunakan
dalam lean manufacturing dan line balancing ini digunakan untuk mereduksi cycle
time. Berdasarkan hasil analisis didapatkan empat usulan improvement yaitu
perbaikan alur proses filling, penggabungan operasi kerja plugging dan capping,
continuous flow dengan line balancing dan redesain layout. Usulan improvement
tersebut dapat menekan tingkat defect, mengurangi total operation time menjadi
188,55 detik/batch, meningkatkan efisiensi lini menjadi 79,83% dan menurunkan
delay time menjadi 23%.
Penulis: Darminto Pujotomo,
Dian Novia Rusanti
Kode Jurnal: jptindustridd150209
