PERANCANGAN ALAT BANTU SORTIR BIJI KOPI PEABERRY
ABSTRACT: Kopi merupakan salah
satu minuman yang paling digemari di dunia, minuman kopi ini dihasilkan dari
biji kopi. Dalam pengklasifikasiannya, biji kopi dibagi menjadi dua yaitu biji
kopi Arabica dan biji kopi robusta, berdasarkan sifat dapat diklasifikasikan
menjadi biji kopi peaberry dan biji kopi biasa atau juga disebut dengan
longberry, biji kopi peaberry dapat menghasilkan rasa kopi yang lebih enak
serta dapat meningkatkan semangat, akan tetapi pemilahan biji kopi ini sangat
sulit karena hanya ada 5 persen dibandingkan dengan seluruh populasi biji kopi
yang ada, maka dari itu dibuatlah alat sortir untuk biji kopi ini. Pertama-tama
dilakukan wawancara dengan 4 orang responden dan didapatkan kriteria biji kopi
peaberry yang baik dan dengan melalui pengukuran didapatkan bahwa standar biji
kopi peaberry adalah panjang dari 8 mm sampai 14,2 mm, lebar dari 6,7 mm sampai
8,1 mm. Perancangan alat bantu sortir dilakukan berdasarkan kebutuhan serta
kegunaannya, perlakuan paertama adalah membuang biji kopi yang memiliki ukuran
kecil dulu yang sudah pasti adalah biji kopi peaberry dulu sehingga digunakan
lubang yang kecil, setelah itu dilakukan pembuangan biji kopi dengan ukuran
besar yang sudah pasti adalah biji kopi longberry; Pada irisan ukuran yang ada
pada biji kopi longberry serta peaberry digunakanlah alat bantu sortir yang
menggunakan lego mindstorm guna memberikan tenaga getaran yang dapat membuat
biji kopi peaberry yang memiliki karakteristik bulat dapat terlempar keluar.
Proses sortir ini melibatkan 4 buah tempat penampungan yang berfungsi menampung
biji kopi peaberry dan longberry, Hasil dari percobaan menunjukkan bahwa
penampung untuk peaberry memiliki error sebesar 34 persen, serta tingkat
keberhasilan sortir biji kopi peaberry adalah sebesar 14,16 persen.
Penulis: Romy Loice, Nigel
Chrisman Santosa
Kode Jurnal: jptindustridd150320
