ANALISIS PRODUKTIVITAS PABRIK SPIRITUS DENGAN METODE OBJECTIVE MATRIX DAN GREEN PRODUCTIVITY DI PT. MADU BARU
Abstrak: PT. Pabrik Madu Baru
adalah sebuah perusahan yang bergerak dibidang agroindustry dengan hasil
produksi utama berupa gula pasir dan alkohol yang dimana menghasilkan limbah
cair yaitu vinansse dan limbah tersebut dapat membahayakan lingkungan, serta
dapat menurunkan kinerja karyawan. Penting bagi perusahan untuk memperhatikan
aspek-aspek lingkungan dalam operasi produksi yang di laksanakan agar dapat
menciptakan keserasian dengan lingkungan di sekitarnya dan untuk meningkatkan
produktivitas kinerja perusahan.
Usaha yang dapat dilakukan untuk pengukuran produktivitas dan mengatasi
permasalahan lingkungan adalah dengan mengunakan konsep objective matrix dan
green productivity.
Berdasarkan hasil pengolahan data diperoleh pencapaian tingkat tertinggi
produktivitas selama proses spiritus yaitu mencapai 2% dan terendah -2,91%.
Maka dilakukan usulan perbaikan untuk mencapai skor 7, dan didapat hasil
sebagai berikut : jumlah bahan baku = 5.388,8 ku, jumlah jam kerja= 490,5 jam
dan lama hari proses = 27hari.
Hasil perhitungan sebelum perbaikan diperoleh nilai indeks EPI TSS
sebesar -1093.388, BOD sebesar -20893.007, COD sebesar -25683.913 dan suhu
-384,56 sedangkan nilai total indeks EPI perusahan bernilai -48.053,0016
artinya kinerja lingkungan perusahaan PT. Madu Baru masih di bawah standar baku
mutu.
Setelah melakukan perbaikan produktivitas berdasarkan tingkat indeks EPI
yang paling tinggi dengan teknik MSL (Multi Soil Layering) dan menghasilkan
nilai indeks EPI BOD dapat berkurang sebesar -20.338,867, COD -11.875,764, TSS
-976,6226 dan suhu -385,8112 dengan nilai total indek EPI -14.475,9368.
Penulis: Abrianto, Endang
Widuri Asih, Joko Susetyo
Kode Jurnal: jptindustridd150449
