Potensi Pengembangan Teknologi Proses Produksi Kopi Lampung
Abstract: Jumlah produksi kopi
Lampung semakin hari semakin meningkat sehingga semakin menjadi perhatian di
pasar nasional. Hal ini seiring dengan usaha pemerintah dan lembaga penelitian
melakukan perbaikan kualitas produksi kopi. Salah satu usaha yang dikembangkan untuk
meningkatkan nilai jual kopi adalah perbaikan terhadap proses pengolahan kopi.
Usaha pengolahan kopi secara konvensional dibaiki dengan cara mengimplementasi
mesin proses pengolah kopi yang memperhatikan kapasitas, efisiensi dan
lingkungan sehingga dapat meningkatkan kwalitas dan kwantitas kopi Lampung.
Pengimplementasian pengering mekanis dengan memanfaat sinar matahari, teknologi
gasifikasi dan proses pengolahan menggunakan mesin akan meningkatkan
produktivitas baik secara kwalitas maupun kwantitas.
Penulis: Arinal Hamni
Kode Jurnal: jptmesindd130551
