PENGAMBILAN MINERAL ELEKTROLIT DARI LIMBAH GARAM (BITTERN) UNTUK SUPLEMEN MINERAL IONIC PADA AIR MINUM
Abstrak: Bittern adalah cairan
pekat yang diperoleh dari sisa kristalisasi proses pembuatan garam. Bittern mengandung
berbagai mineral baik mineral makro maupun mineral mikro. Mineral ini terjadi
karena tidak ikut mengkristal saat
pembuatan garam. Dari
banyaknya mineral yang
terkandung dalam Bittern,
ada beberapa mineral yang mempunyai konsentrasi tinggi yaitu : Magnesium
(Mg), Natrium (Na), Kalium (K), dan Calcium (Ca). Ke-empat mineral ini
merupakan mineral yang sangat dibutuhkan untuk kesehatan tubuh manusia,
sehingga dapat dipakai sebagai suplemen mineral ionic untuk kesehatan. Membran
Elektrodialisis merupakan salah
satu proses pemisahan
ion-ion dari suatu
larutan dengan mempergunakan arus listrik melalui membrane semipermiabel
yang bersifat permeable terhadap ion tertentu. Proses ini menghasilkan satu
bagian yang pekat yang disebut “Konsentrat” dan bagian lain yang encer disebut
“Diluat”. Variable yang akan dilakukan pada penelitian ini, antara lain :
konsentrasi bittern, voltage dan waktu operasi. Dan hasil penelitian terbaik
berlangsung pada kondisi : Konsentrasi feed pada komposisi Bittern 1, Voltage
yang dijalankan 2,9 Volt dan Waktu operasi selama 150 menit serta menghasilkan
% Rejeksi Magnesium (Mg) = 91,9% , % Rejeksi Natrium (Na) = 74,66% , % Rejeksi
Kalium (K) = 92,88% dan % Rejeksi Calsium (Ca) = 96,19%.
Penulis: Nur Hapsari
Kode Jurnal: jpkimiadd080166
