IDENTIFIKASI DAN UJI AKTIVITAS SENYAWA FLAVONOID DARI EKSTRAK DAUN TREMBESI (Samanea saman (Jacq.) Merr) SEBAGAI PENGENDALI JAMUR Fusarium sp. PADA TANAMAN BUAH NAGA
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk melakukan identifikasi dan uji aktivitas senyawa flavonoid dari
ekstrak daun trembesi (Samanea saman (Jacq.)Merr) dalam menghambat pertumbuhan Fusarium sp.
jamur patogen pada tanaman buah naga.
Penelitian ini diawali
dengan mengekstrak serbuk
daun trembesi (Samanea
saman (Jacq.)Merr), kemudian
dipartisi menggunakan pelarut
n-heksana, kloroform, dan
etilasetat.Pemisahan ekstrak aktif
dilakukan dengan
kromatografi lapis tipis
preparatif dan identifikasi
dilakukan menggunakan spektrofotometer UV-Vis
dan Inframerah. Uji aktivitas antijamur Fusarium sp. menunjukkan bahwa
ekstrak etilasetat memiliki daya hambat dalam kategori sedang,
dengan zona hambat sebesar 6,75
mm, sedangkan isolat
B4, B5, dan B6
tidak memiliki aktivitas dalam menghambat
pertumbuhan jamur Fusarium
sp. pada
tanaman buah naga
dalam konsentrasi 10%.
Hasil analisis spektroskopi inframerah
menunjukkan bahwa ketiga
isolat diduga mengandung
gugus fungsi yang
sama (OH, C-OH, CH
aromatik, CH alifatik,
C=O, C-O-C eter,
dan C=C aromatik).
Analisis dengan spektrofotometer UV-Vis menunjukkan
bahwa isolat B4 memberikan
serapan yaitu pada
panjang gelombang 336,00
nm (pita I) dan
268,40 nm (pita II),
isolat B5 pada 269,20
nm (pita II)
dan 325,40 nm
(pita I), sedangkan
isolat B6 memberikan serapan pada
panjang gelombang 475,40
nm (pita I)
dan 282,40 nm
(pita II). Hasil
penambahan pereaksi geser menunjukkan bahwa
isolat B4 diduga mengandung
senyawa 3,7,8,4’,5’
pentahidroksi flavonol. Isolat
B5 diduga mengandung senyawa 3,5,4’
trihidroksi flavon, sedangkan
isolat B6 diduga mengandung
senyawa 3,5,7,8,3’,4’ heksahidroksi
antosianin.
Penulis: Putu Sariningsih,
Wiwik Susanah Rita, dan Ni Made Puspawati
Kode Jurnal: jpkimiadd150327
