Pengembangan Indirect Dipstick ELISA untuk Deteksi Aflatoksin B1 pada Pakan dan Jagung
Abstrak: Enzyme Linked
Immunosorbent Assay (ELISA) adalah metode immunologi yang dapat digunakan untuk
menganalisis aflatoxin B1 (AFB1)
pada pakan. Teknik ELISA
harus dilakukan dengan menggunakan
instrumen (ELISA reader) yang
tidak efektif pada
saat digunakan di lapangan.
Oleh karena itu,
suatu teknik ELISA sederhana diperlukan
seperti indirect dipstick ELISA (d-ELISA). Penelitian
ini terfokus pada
pengembangan dan validasi indirect d-ELISA,
dan aplikasinya pada
sampel pakan dan
jagung. Hasil penelitian
ini menunjukkan bahwa waktu coating terbaik untuk antigen AFB1-BSA (0,4
ug/ml) adalah 24 jam, waktu reaksi
untuk antibody anti AFB1 (1/800) dan AFB1 standar adalah15 menit, dan reaksi waktu
untuk goat anti rabbit-HRPO
conjugate 1/2500 dan
substrat orthodiasianin (ODN) adalah 20
menit. Hasil analisis indirect d-ELISA pada 22 sampel menunjukkan bahwa 7 sampel
terkontaminsai AFB1 dengan
konsentrasi di atas 20
ng/g dan 7 sa mpel lainnya terkontaminsai oleh
AFB1 dengan konsentrasi
antara 0 – 20 ng/g.
Akhirnya, dapat disimpulkan bahwa
indirect d-ELISA dapat diaplikasikan di lapangan.
Penulis: Sri Rachmawati, Prima
Mei Widiyanti, Hasim Munawar
Kode Jurnal: jpbiologidd130663
