KARAKTERISTIK RAGAM KULTIVAR KELAPA (Cocos nucifera L.) YANG DIGUNAKAN SEBAGAI BAHAN UPAKARA PADUDUSAN ALIT DI BALI
ABSTRAK: Untuk menentukan
karakteristik keragaman tanaman kelapa (Cocos nuciferaL.) yang digunakan
sebagai bahan Upakara Padudusan Alit,
telah dilakukan eksplorasi di setiap kabupaten daerah penghasil kelapa
di Bali. Karakterisasi dilakukan berdasar pengamatan dan pengukuran
bagian-bagian tanaman menurut IBPGR (1992) “Descriptors for Coconut”. Upakara
Padudusan Alitmenggunakan lima macam “kultivar” kelapa disebut “nyuh panca
warna,”yang dapat berasal dari kelapa
Dalamdengan ciri khas memiliki
bole. Terdapat lima kultivar C.
nuciferaL. var. typicaNar., yaitu kelapa/nyuh‘Dalam
Gadang’, ‘Dalam Gading’, ’Dalam Bulan’, ‘Dalam Udang’ dan ‘Dalam Sudamala’.
Selain itu juga dapat digunakan kelapa Genjah (Cocos nuciferaL. var. nanaRiff.)
dengan 4 kultivar yaitu ’Genjah Gadang’, ’Genjah Gading’, ’Genjah Bulan’ dan
‘Genjah Udang’. ‘Sudamala’ tidak ditemukan pada kelapa genjah. Karakteristik
masing-masing kelapa terdapat pada bagian tertentu, seperti kelapa ‘Gadang’, ‘Gading’, ’Bulan’ memiliki
kulit buah berwarna hijau, kuning, putih. ‘Nyuh Udang’ memiliki warna merah
pada bagian dasarkelopak bunga dan atau pada mesokarpiumnya; ‘nyuh sudamala’
memiliki dua seludang, karangan bunga bercabang dan spikelet pipih. Berhasil
pula disusun kunci determinasi kultivar.
Kata kunci: Karakterisasi,
upakara, Padudusan Alit, kelapa Dalam, kelapa Genjah, Cocos nuciferaL. var.
Riff nana, kunci determinasi kultivar
Penulis: Eniek Kriswiyanti
Kode Jurnal: jpbiologidd120498
