Optimasi Kombinasi Asam Stearat dan Trietanolamin dalam Formula Krim Ekstrak Daun Legetan (Spilanthes acmellaL.) sebagai Antioksidan secara Simplex Lattice Design
ABSTRAK: Ekstrak daun
legetan telah terbukti
mempunyai aktivitas antioksidan
karena mengandung flavonoid, dan
polifenol. Penggunaan ekstrak daun legetan secara langsung dinilai kurang
nyaman, sehingga dibuat suatu
sediaan krim agar
lebih nyaman digunakan.
Penelitian ini bertujuan
untuk mendapatkan formula optimum krim ekstrak daun legetan dengan
menggunakan bahan tambahan yaitu
asam stearat dan
trietanolamin berdasarkan metode
Simplex Lattice Design. Ekstrak daun legetan
diperoleh dengan cara
maserasi menggunakan pelarut
etanol 96% kemudian
diuapkan untuk memperoleh ekstrak
kental. Krim ekstrak
daun legetan dibuat
tiga formula berdasarkan Simplex Lattice
Design. Krim yang
dihasilkan dilakukan pengujian,
meliputi organoleptis, viskositas, pergeseran
viskositas, daya sebar,
pH, dan aktivitas
antioksidan. Formula optimum berdasarkan parameter
sifat fisik yaitu:
viskositas, pergeseran viskositas,
daya sebar menggunakan software Design expert versi
8.0.6.1. Formula optimum diperoleh
dibuat dan diuji sifat fisik krim
dianalisis dengan menggunakan
uji-t. Aktivitas antioksidan
dilakukan dengan metode
DPPH.Formula optimum krim ekstrak
daun legetan diperoleh
dari komposisi asam
stearat 1,824% dan trietanolamin 2,176% dengan respon sifat
fisik formula optimum dari hasil prediksi dan percobaan menunjukkan tidak
ada beda signifikan.
Aktivitas antioksidan krim
optimum setelah 2 hari
pembuatan dengan ekstrak 10% sebesar 443,232 ppm, dan setelah 1 bulan penyimpanan
dengan ekstrak 10 % sebesar 1233,3 ppm.
Kata kunci: asam stearat,
trietanolamin, krim antioksidan,
ekstrak daun legetan,
Simplex Lattice Design, DPPH,
antioksidan
Penulis: ASTITI NOER CAHYATI,
DEWI EKOWATI, RESLELY HARJANTI
Kode Jurnal: jpfarmasidd150041
