PENGARUH PENGGUNAAN TEPUNG KETELA RAMBAT (IPOMEA BATATAS L) SEBAGAI SUMBER ENERGI TERHADAP PENAMPILAN PRODUKSI AYAM PEDAGING FASE FINISHER
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui pengaruh pengunaan tepung ketela rambat sebagai
sumber energi pakan ayam pedaging periode finisher terhadap konsumsi pakan,
pertambahan bobot dan konversi pakan, berat karkas dan berat lemak abdominal.
Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 80 ekor ayam pedaging
jantan Strain Lohman Platinum umur 21- 35 hari dengan berat awal 866,77± 7,449
gram. Metode yang digunakan adalah metode percobaan dengan Rancangan Acak
Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan, yakni pakan kontrol, penggantian
dengan ketela rambat 10%, 20% dan 30% pakan sumber energy (jagung). Variabel
yang diukur dalam penelitian ini adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot
badan, konversi pakan, berat karkas dan berat lemak abdominal.
Hasil penelitian menunjukan bahwa penggunaan tepung ketela rambat sebagai
sumber energi tidak menunjukkan perbedaan yang nyata (P>0,05) terhadap
komsumsi pakan, berat karkas dan berat lemak. Sementara pengaruhnya terhadap
pertambahan bobot badan dan konversi pakan menunjukkan perbedaan yang sangat
nyata (P<0,01).
Kesimpulan dari penelitian ini bahwa pemberian tepung ketela rambat
sebanyak maksimal 10% sebagai sumber energy masih bisa memberikan hasil yang
cukup baik terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, konversi pakan,
berat karkas dan berat lemak abdominal.
Disarankan penggunaan tepung ketela rambat sebagai sumber energi
proporsinya kurang dari 10 persen dari total pakan.
Penulis: Heli Tistiana, Osfar
Sjofjan
Kode Jurnal: jppeternakandd110170
