PENGARUH PEMBERIAN PRODUK FERMENTASI DARI BACILLUS SUBTILIS TERHADAP KADAR NITROGEN, ASAM URAT DAN AMONIA DALAM FESES BROILER
ABSTRAK: Penelitian ini
bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh produk fermentasi dari Bacillus subtilis
(PFBS) terhadap kadar asam urat, total nitrgen dan amonia dalam feses broiler.
Empat puluh ekor ayam broiler umur 7 hari dibagi menjadi 4 kelompok perlakuan,
yaitu 0% PFBS (Kontrol), 0,5% PFBS, 1% PFBS dan 2% PFBS. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa N-urate pada broiler yang diberi 1% PFBS pada minggu kedua
adalah yang terendah. Pemberian 2% PFBS mempunyai N-urate yang tertinggi.
Pemberian 2% PFBS pada mingu kedua dan ketiga mempunyai kadar N-amonia yang
lebih tinggi daripada kelompok lainnya. Pemberian 1% atau 2% PFBS menurunkan
produksi gas amonia pada minggu keempat. Lebih lanjut hasil penelitian
menunjukkan bahwa PFBS berpengaruh tidak nyata terhadap kadar nitrogen total,
asam urat dan amonia dalam feses. Dapatdisimpulkan bahwa pemberian 1-2% PFBS mampu
menurunkan produksi gas amomia.
Penulis: Urip Santoso
Kode Jurnal: jppeternakandd090097
