Fermentabilitas Dan Kecernaan Ransum Lengkap Sapi Perah Berbasis Jerami Padi Dan Pucuk Tebu Teramoniasi (In Vitro)
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan mempelajari fermentabilitas dan kecernaan ransum lengkap sapi perah
berbasis jerami padi dan pucuk tebu teramoniasi in vitro. Penelitian dilakukan
secara eksperimen dengan rancangan acak lengkap (RAL) enam perlakuan yang
diulang lima kali. Perlakuan terdiri atas R1 (60% RG + 40% konsentrat), R2 (30%
RG + 30% JPA + 40% konsentrat), R3 (30% RG + 30% PTA + 40% konsentrat), R4 (30%
JPA + 30% PTA + 40% konsentrat), R5 (60% JPA + 40% konsentrat) dan R6 (60% PTA
+ 40% konsentrat). Hasil penelitian menunjukkan bahwa Fermentabilitas pucuk
tebu diamoniasi lebih tinggi daripada jerami padi diamoniasi, hal ini tercermin
dari produksi NH3 (8,3 mM vs 6,3 mM) dan VFA total (122,6 mM vs 119,5 mM). Kecernaan pucuk tebu diamoniasi lebih rendah
daripada jerami padi diamoniasi, hal ini tercermin dari nilai KcBK (24,1% vs
28,5%) dan KcBO (25,4% vs 28,6%). Fermentabilitas dan kecernaan rumput Gajah
meningkat jika disubtitusi oleh jerami padi diamoniasi atau pucuk tebu
diamoniasi, hal ini tercermin dari produksi NH3 (4,6 mM vs 5,7 mM dan 6,1 mM),
produksi VFA total (128,6 mM vs 138,4 mM dan 126,6 mM), KcBK (23,4% vs 29,1%
dan 30,9%) dan KcBO (30,1% vs 33,0% dan 33,5%).
Penulis: U. Tanuwiria
Kode Jurnal: jppeternakandd050010
