RANCANGAN USULAN PERBAIKAN PADA PROSES PRODUKSI UNTUK MENGURANGI PEMBOROSAN DENGAN LEAN MANUFACTURING
Abstrak: PT. Wahana Interfood
Nusantara merupakan suatu perusahaan yang bergerak di bidang manufaktur.
Perusahaan ini memproduksi berbagai jenis produk coklat. Dalam menjalankan
produksinya perusahaan ini belum efisien dikarenakan masih banyak ditemukan
pemborosan yang terjadi dilantai produksinya. Pemborosan yang terjadi tersebut
merupakan aktifitas yang tidak memberi nilai tambah atau non value adding
activities (NVA). Permasalahan tersebut dapat diminimisasi dengan menggunakan
lean manufacturing. Lean manufacturing mengidentifikasi dan menghilangkan
pemborosan (waste) yang diakibatkan non value adding activities. Pada kasus
ini, rancangan perbaikan untuk mengurangi pemborosan berupa alat bantu serta
perbaikan prosedur dan metode kerja. Dengan rancangan perbaikan ini, non value
adding activities yang terjadi berkurang dari 126 menit menjadi 86.5 menit.
Penulis: Muhamad Gilang
Saputra, Hendro Prassetiyo, Dwi Kurniawan
Kode Jurnal: jptindustridd150137
