UJI EFEKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN PEPAYA (Carica papaya L.) PADA SEDIAAN KRIM TERHADAP DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil)
Abstrak: Radikal bebas adalah salah satu faktor
penyebab terjadinya proses tua secara dini. radikal bebas dapat diredam dengan
antioksidan. Daun pepaya (Carica papaya
L.) merupakan tumbuhan yang berpotensi sebagai antioksidan alami.
Ekstrak etanol dari daun pepaya memiliki nilai IC 50sebesar 0,58 mg/ml namun belum diketahui
dalam sediaan krim. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui nilai IC50 dari krim ekstrak etanol daun pepaya dengan
menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil). Ekstraksi dilakukan
dengan metode maserasi menggunakan etanol. Ekstrak etanol daun pepaya yang
diperoleh kemudian diskrining fitokimia, uji kualitatif dengan DPPH dan uji
kualitatif vitamin C dengan KMnO4. Hasil skrining fitokimia diketahui ektrak
etanol daun pepaya mengandung
alkaloid, flavonoid, steroid,
dan fenolik. Hasil
uji kualitatif dengan DPPH
dan vitamin C
dengan KMnO4 adalah
memiliki aktivitas antioksidan
dan mengandung vitamin C .
Ekstrak etanol dibuat dalam sediaan krim. Krim memiliki pH dan ukuran partikel
yang baik. Creaming terjadi
pada formula 4
dan krim yang
paling disukai adalah
formula 1. Uji kuantitatif krim
ekstrak etanol daun
pepaya menggunakan spektrofotometri visibel.
Hasil pengukuran secara spektrofotometri menunjukkan bahwa krim ektrak
etanol daun pepaya memiliki aktivitas antioksidan yang sangat lemah dengan
nilai IC50 266,25126 ppm.
Penulis: Andi, Liza Pratiwi,
Bambang Wijianto
Kode Jurnal: jpfarmasidd140040
