STUDI KIMIA DAN FARMAKOLOGI TANAMAN KUNYIT (Curcuma longa L) SEBAGAI TUMBUHAN OBAT SERBAGUNA
Abstrak: Beberapa literatur
mempublikasikan sejumlah besar
aktivitas farmakologi kunyit,
Curcuma longa L. yang
menunjukkan efek anti
peradangan, anti virus,
anti bakteri, antioksidan,
aktivitas nematosida dan lainnya.
Kurkumin adalah komponen
utama dalam kunyit
yang bertanggungjawab atas aktivitas biologis
tersebut. Tulisan ini
menyusun telaah atas
aktivitas farmakologi, kandungan
senyawa kimia dan memperlihatkan pentingnya kunyit, Curcuma longa
tersebut dalam kesehatan.
Penulis: Partomuan Simanjuntak
Kode Jurnal: jppertaniandd120264
