Potensi Pemanfaatan Nigella sativa L. sebagai Imunomodulator dan Antiinflamasi
Abstrak: Jintan hitam
(Nigella sativa L.)
telah lama digunakan
di beberapa negara,
terutama di Timur Tengah dan di
beberapa negara Asia lainnya, termasuk di Indonesia. Salah satu komponennya
adalah protein yang diekstraksi dari residu minyak jintan hitam, diketahui memiliki
khasiat untuk meningkatkan sistem imunitas tubuh dan sebagai antiinflamasi. Karena
protein tersebut akan terurai jika diberikan secara oral, maka sangat menarik
untuk mengatasi masalah tersebut
dengan mengembangkan suatu
sistem penghantarannya. Artikel ini
membahas tentang prospek
penghantaran protein yang
berasal dari jintan hitam sebagai preparat oral.
Penulis: Farida Sulisti,
Maksum Radji
Kode Jurnal: jpfarmasidd140141
