Potensi Ekstrak Rumput Laut Halimeda renchii dan Euchema cottonii Sebagai Antibakteri Vibrio sp
Abstract: Rumput laut Halimeda
renchii dan Euchema cottonii merupakan salah satu bahan alami yang tidak
menimbulkan resistansi untuk mengatasi vibriosis karena memiliki metabolit
sekunder yang dapat membunuh bakteri. Tujuan penelitian ini adalah Melakukan
ekstraksi Halimeda renchii dan Eucheuma cottonii yang diduga mempunyai senyawa
bioaktif sebagai antibakteri, Menentukan
zona hambat pertumbuhan bakteri Vibrio sp dari ekstrak Halimeda renchii dan
Eucheuma cottonii, Membandingkan zona
hambat yang paling baik antara Halimeda renchii dan Eucheuma cottonii untuk
menghambat pertumbuhan bakteri Vibrio sp, Menentukan konsentrasi hambatan minimum (KHM) ekstrak Halimeda renchii dan Eucheuma
cottonii terhadap pertumbuhan bakteri Vibrio sp. Penelitian dilaksanakan pada
bulan April-Mei 2010. Pembuatan ekstrak rumput laut dengan menggunakan metode
maserasi sedangkan pengujian aktifitas antibakteri dengan menggunakan metode
difusi agar. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ekstrak Halimeda renchii yang
diujikan terhadap Vibrio parahaemolitycus, Vibrio Alginolyticus, dan Vibrio
charcariae memiliki zona hambat tertinggi terhadap Vibrio parahaemolyticus
sebesar 16,7 mm. Ekstrak Euchema cottonii
yang diujikan terhadap Vibrio parahaemolitycus, Vibrio Alginolyticus, dan
Vibrio charcariae memiliki zona hambat tertinggi terhadap Vibrio
parahaemolyticus yaitu sebesar 24,1 mm. Diantara kedua ekstrak yang diujikan
ekstrak yang memiliki aktivitas zona hambat paling baik adalah ekstrak Euchema
cottonii. Konsentrasi hambat minimum
ekstrak Halimeda renchii terhadap ketiga jenis bakteri Vibrio sp adalah pada
konsentrasi 0,05%. Konsentrasi hambat minimum ekstrak Euchema cottonii terhadap
bakteri Vibrio alginolyticus dan Vibrio parahaemolyticus adalah pada
konsentrasi 0,05% sedangkan ekstrak Euchema cottonii terhadap Vibrio charcariae
adalah pada konsentrasi 1%.
Penulis: Rahmad Purnama, melki
., Wike Ayu Eka Putri, Rozirwan
Kode Jurnal: jpperikanandd110123
