BINAHONG (Cassia Alata L) SEBAGAI INHIBITOR PERTUMBUHAN ESCHERICHIACOLI
Abstrak: Bakteri Escherichia
coli secara normal
berada di saluran
pencernaan bagian bawah
dan dapat berubah
menjadi patogen jika jumlahdanperkembangan kuman
di dalam tubuh
melebihi batas normal,
akibat perubahan makanan secara mendadak serta perubahan
lingkungan dari panas ke hujan atau sebaliknya. Peningkatan jumlah E. Coli dari
batas normal dapat
mengakibatkan penyakit pada
sistem pencernaan berupa
diare, dan dapat
mengakibatkan komplikasi
yang berbahaya berupa
syok dan kematian.
Salahsatu tanaman yang
secara empiris digunakan
sebagai obat antibakteri alternatif
adalah daun binahong
(CassiaAlata L) yang
memiliki kandungan zat
flavanoid, minyak atsiri, saponin,
terpenoid dan alkaloid
yang berperan sebagai
antibakteri. Mekanisme kerja
zat-zat dalam menghambat pertumbuhan
bakteri, antara lain
menyebabkan terjadinya kerusakan
permeabilitas dinding sel bakteri.
Penulis: Betta Kurniawan,
Wayan Ferly Aryana
Kode Jurnal: jpkedokterandd150144
