ANALISIS RANTAI NILAI (VALUE CHAIN) PADA KOMODITAS LADA DI DESA TRIGADU KECAMATAN GALING KABUPATEN SAMBAS
Abstrak: Penelitian ini untuk
mengetahui aktor rantai nilai komoditas lada, keuntungan petani, marjin
pemasaran lada, dan mengkaji potensi dan hambatan rantai nilai komoditas lada.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survey. Pengambilan
sampel dilakukan dengan teknik snowball sampling untuk mengambil lembaga
pemasaran dan informan kunci, sedangkan sampel petani dilakukan dengan sampel
acak sederhana. Jumlah sampel dalam penelitian ini sebanyak 54 responden yang
terdiri dari 4 penyedia input produksi, 31 petani, 14 pedagang, 9 konsumen, dan
4 informan kunci.
Berdasarkan hasil penelitian diketahui para pelaku yang terlibat dalam
rantai nilai komoditas lada yakni penyedia input produksi, petani, pedagang,
konsumen, perbankan, koperasi unit desa, balai penyuluh pertanian dan dinas
perkebunan. Pendapatan bersih yang diperoleh oleh petani lada sebesar Rp
23.937.613 per 0,8 hektar per tahun. Pada aliran produk untuk pasar domestik
marjin pemasaran terbesar didapatkan oleh pedagang pengecer (retail) sebesar
Rp. 9.000,- per kilogram, sedangkan aliran produk untuk pasar ekspor marjin
pemasaran terbesar didapatkan oleh pedagang kabupaten yakni sebesar Rp. 8.000,-
per kilogram.. Potensi utama komoditas lada yakni harga jual dan pangsa pasar,
sedangkan hambatan utama yaitu kurangnya pengetahuan petani tentang teknik budidaya
yang baik dan belum ada teknologi pengolahan.
Penulis: Mardian, Novira
Kusrini, dan Maswadi
Kode Jurnal: jppertaniandd130325
