PENERAPAN KONSEP LEAN SERVICE DAN DMAIC UNTUK MENGURANGI WAKTU TUNGGU PELAYANAN
ABSTRAK: Kepuasan konsumen
merupakan hal penting karena dapat membuat konsumen kembali menggunakan jasa
yang pernah diterimanya.Kepuasan konsumen pada Fijar Alpasa
Salon masih kurang
mendapat perhatian dengan
masih adanya permasalahan pada
proses pelayanan. Salah satu permasalahan di Fijar Alpasa Salon adalah
pada proses pewarnaan
yang masih terdapat
pemborosan pada pengerjaannya dan
berdampak pada waktu tunggu yang semakin lama. Konsep yang dapat
digunakan untuk mengurangi
pemborosan yaitu lean
service dan konsep untuk
melakukan improvement yaitu DMAIC. Alat-alat yang
digunakan yaitu value stream
mapping, eliminasi waste,
dan 5 why.
Tahapan yang digunakan yaitu
define, measure, analyze, improve, dan control.Pada penelitian didapat waktu
proses pada value
stream mapping current
state sebesar 3064 detik sedangkan waktu proses pada value
stream mapping future state sebesar 2968 detik. Terdapat pengurangan waktu
proses sebesar 3,13%.
Penulis: FIJAR ALPASA, LISYE
FITRIA
Kode Jurnal: jptindustridd140272
