ANALISIS KELAYAKAN BISNIS RESTAURAN BERJALAN FOURSPEED NOMAD
ABSTRAK: Semakin
meingkatnya industri kuliner di
Kota Bandung, para pengusaha
harus selalu berinovasi agar
dapat tetap bersaing
di dalam industri
tersebut. Fourspeed Nomad yang
berinovasi dengan merubah
konsep restaurannya menjadi konsep
Restauran Berjalan. Melihat
bahwa konsep restauran
berjalan belum pernah dilakukan,
maka dibutuhkan sebuah
studi mengenai analisis kelayakan usaha tersebut. Tugas
Akhir ini memuat penelitian mengenai analisis kelayakan usaha
restaurant berjalan. Dalam
melakukan analisis kelayakan usaha, perlu
dilakukan analisis aspek
pasar, aspek teknis,
aspek legal dan lingkungan, aspek
sumber daya manusia,
serta aspek finansial.
Hasil analisis didapatkan bahwa
investasi usaha restauran
berjalan layak untuk diimplementasikan. Dengan
target pasar sebesar
19%, Payback Period
(PP) selama 6 bulan, Net Present Value (NPV) sebesar Rp. 16.684.724,-
dan Interest Rate of Return (IRR) sebesar 15,18%.
Kata kunci:
Inovasi, Restauran Berjalan,
Analisis Kelayakan Usaha,
Payback Period, Net Present Value, Interest Rate Of Return
Penulis: ERICK RACHMAN A,
YUNIAR, SUGIH ARIJANTO
Kode Jurna: jptindustridd140255
