PENGARUH VOLUME ENZIM DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR ETANOL (BAHAN BAKU TANDAN KOSONG KELAPA SAWIT DENGAN PRETREATMENT ALKALI)
Abstract: Tandan kosong kelapa
sawit (TKKS) merupakan limbah yang belum banyak dimanfaatkan. TKKS memiliki
kandungan lignoselulosa yang cukup tinggi, jika diolah akan menghasilkan
etanol. Untuk mendegradasi lignin digunakan larutan NaOH (8%). Setelah itu
dihidrolisis secara enzimatik menggunakan enzim selulase lalu difermentasi
dengan saccharomyses cerevisiae. Kadar etanol tertinggi yang dihasilkan sebesar
4,69 % pada volume enzim 5 ml dan waktu fermentasi 5 hari.
Penulis: Akhmad Sofyan Usmana,
Sapta Rianda, Novia
Kode Jurnal: jpkimiadd120134
