PENGARUH KONSENTRASI KATALIS DAN WAKTU REAKSI PADA TRANSESTERIFIKASI MINYAK SAWIT MENTAH
Abstract: Telah dilakukan
sintesis metil ester dari Crude Palm Oil (CPO) dengan metode transesterifikasi
menggunakan katalis abu tandan kosong sawit. Pada proses ini dikaji variasi
konsentrasi (% b/v) abu tandan kosong sawit dalam metanol dan waktu reaksi.
Konsentrasi abu tandan kosong sawit divariasikan pada 3, 4, 5, 6, 7 dan 8 %
sedangkan waktu reaksi divariasikan pada 1, 2, 3 dan 4 jam. Reaksi dilakukan
dengan menggunakan refluks pada temperatur didih metanol, yaitu 67oC. Hasil
reaksi dianalisis dengan kromatografi lapis tipis dan GC-MS. Reaksi
transesterifikasi CPO memberikan konversi produk terbaik pada konsentrasi
katalis 6 % b/v dan waktu reaksi 3 jam, yaitu mencapai 96,60 % dari kandungan
CPO. Sifat kimia dan fisika produk yang dihasilkan diantaranya memiliki
kerapatan 0,872 g/mL (temperatur 25oC), viskositas 6,835 cSt dan indeks bias
1,4548. Analisis GC-MS menunjukkan bahwa komponen penyusun utama metil ester
hasil reaksi transesterifikasi CPO dengan katalis abu tandan kosong sawit
adalah metil laurat, metil miristat, metil palmitat, metil eikosadienat dan
metil stearat.
Penulis: Sy. M. Jamal Syukran,
Harlia, Nelly Wahyuni
Kode Jurnal: jpkimiadd130310
