PENGARUH ASAM TERHADAP KANDUNGAN ALKALOID PADA EKSTRAK DAUN SALAM (Syzygium polyanthum
Abstract: Penelitian tentang
pengaruh asam terhadap kandungan alkaloid telah dilakukan pada ekstrak daun
salam (Syzygium polyanthum). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh
asam terhadap kandungan alkaloid pada ekstrak
daun salam (S. polyanthum). Ada dua metode yang digunakan dalam
mengisolasi senyawa alkaloid dari daun salam yaitu metode partisi dan partisi
asam. Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan, senyawa alkaloid dari daun
salam (S. polyanthum) yang dianalisis dengan kromatografi cair kinerja tinggi
(KCKT) dengan metode partisi menghasilkan total senyawa sebanyak 23 senyawa
sedangkan pada metode partisi asam menghasilkan senyawa total 70 dengan 19
senyawa yang tidak ditemukan pada metode partisi tetapi ditemukan pada metode
partisi asam dan hal ini di duga sebagai senyawa artefak.
Penulis: Tri Yuli Wijayanti,
Harlia, Rudiyansyah
Kode Jurnal: jpkimiadd130311
