PEMANFAATAN MEMBRAN NATA DE COCO SEBAGAI MEDIA FILTRASI UNTUK REKOVERI MINYAK JELANTAH
ABSTRAK: Peningkatan kualitas
minyak jelantah telah
dilakukan dengan metode
filtrasimenggunakan membran selulosa
bakterial yang terbuat
dari nata de coco. Pembuatan membran nata
de coco dilakukan
dengan cara memurnikan
nata de coco
hasil proses fermentasi
bakteri Acetobacter xylinum.
Karakterisasi membran meliputi berat jenis, nilai fluks, dan koefisien rejeksi.
Proses filtrasi minyak jelantah menggunakan tekanan sebesar 4 kgf/cm2 dengan metode
dead-end. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa karakterisasi membran nata de coco
memiliki berat jenis
sebesar 0,6314 g/cm3, nilai fluks
air sebesar 104,021 L/m2.jam, fluks minyak sebesar 1,004 L/m2. jam dan
fluks Dekstran T-500 sebesar 52,208 L/m2.jam. Nilai
rejeksi membran sebesar
15,11%. Peningkatan kualitas
minyak jelantah dibanding sebelum
rekoveri dapat dilihat
dari penurunan angka
asam sebesar 54,95%, kadar
air sebesar 93,22%,
serta peningkatan angka
penyabunan sebesar 29,09% dan angka iod sebesar 8,14%.
Penulis: Senny Widyaningsih
dan Purwati
Kode Jurnal: jpkimiadd130246
