PEMANFAATAN LIMBAH KULIT UDANG DAN LIMBAH KULIT ARI SINGKONG SEBAGAI BAHAN BAKU PEMBUATAN PLASTIK BIODEGRADABLE
Abstract: Tujuan penelitian
ini adalah untuk membuat plastik biodegradable dari limbah kulit ari singkong
menjadi tepung tapioka dan limbah kulit udang menjadi kitosan dengan
pencampuran penambahan griserol serta menganalisa menggunakan pengujian
karakteristik mekanik. Hasil penelitian ini didapatkan 4 formula yaitu, formula
I (kitosan, tepung tapioka, gliserol), formula II (kitosan, tepung tapioka),
formula III (kitosan, gliserol), dan formula IV (tepung tapioka, gliserol).
Dari ke 4 formula, hasil yang paling baik pada komposisi produk plastik
biodegradable yaitu formula I (kitosan, tepung tapioka, gliserol) karena pada
analisa pengujian karakteristik mekanik menggunakan Adhesion-Tearing Strength
Tester (pengujian kuat tarik) plastik biodegradable koyak pada 18,1 kg,
Demattia Flex-Cracking Tester (pengujian retak lentur) plastik biodegradable
tidak koyak untuk pengujian sampai 500 kali, Rebound Resilience Tester
(pengujian kecepatan pantul) plastik biodegradable tidak koyak pada skala 100.
Penulis: A. Rasyidi Fachry,
Adhestya Sartika
Kode Jurnal: jpkimiadd120139
