ANALISIS KETERKAITAN ANTAR KOMODITAS PROTEIN DENGAN MENGGUNAKAN MODEL ALMOST IDEAL DEMAND SYSTEM (AIDS)
Abstrak: Penelitian ini
bertujuan untuk melihat keterkaitan antar harga komoditas protein dengan
menggunakan model Almost Ideal Demand System (AIDS). Objek penelitian adalah
mahasiswa matematika Pasca Sarjana Universitas Andalas Padang yang mengkonsumsi
komoditi sumber protein hewani meliputi : daging, ayam dan telur. Pendugaan
parameter menggunakan metode Generalized Least Square (GLS) melalui persamaan
Seemingly Unrelated Regression (SUR). Hasil penelitian menunjukkan proporsi
konsumsi pangan yang dominan adalah komoditas ayam sebesar 0.409. Nilai
elastisitas harga permintaan untuk ketiga komoditi memiliki tanda negatif, ini
berarti bahwa ketiga komoditi merupakan kebutuhan pokok. Elastisitas pendapatan
bertanda positif, mengindikasikan bahwa ketiga komoditi adalah barang normal.
Pada umumnya elastistas harga silang bertanda positif, mengindikasikan bahwa
antar komoditi pangan memiliki hubungan saling menggantikan.
Penulis: CESA FEBRI DESTI,
DODI DEVIANTO, IZZATI RAHMI HG
Kode Jurnal: jpmatematikadd130157
