ISOLASI DAN SELEKSI JAMUR PENDEGRADASI AMILOSA PADA EMPELUR TANAMAN SAGU (Metroxylon sagu Rottb.)
ABSTRAK: Beberapa mikroorganis
medapat mendegradasi amilosa yang terdapat pada tanaman yang memiliki komponenpatiter
besar. Penelitian isolasi dan seleksi jamur pendegradasi amilosa pada empelur
tanaman sagu (Metroxylon saguRottb.), telah dilakukan dengan menggunakan metode
purposive sampling. Penelitian ini bertujuan untuk melihat jenis jamur pada empelur
tanaman sagu yang memiliki potensi mendegradasi amilosa. Hasil penelitian
menunjukkan bahwa terdapat empat jenis isolat jamur yang memiliki potensi yang
baik dalam mendegradasi amilosa. Ke empat jenisisolat jamur yang ditemukan
adalahAspergillus niger, Geotrichumsp., Aspergillusoryzae, dan Rhizopusoyzae.
Penulis: Filza Yulina Ade
Kode Jurnal: jpbiologidd130288
