PENGARUH PEMBERIAN VITAMIN C TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGIS HEPAR MENCIT JANTAN DEWASA (Mus musculus L) YANG DIINDUKSI MONOSODIUM GLUTAMMATE
Abstrak: Monosodium Glutammate
(MSG) merupakan penambah
rasa makanan yang sering
digunakan di seluruh
dunia dan merupakan
radikal bebas yang
dapat merusak sel hepar.
Vitamin C merupakan
antioksidan yang menangkal
efek radikal bebas dari
MSG. Tujuan dari
penelitian ini adalah
mengetahui pengaruh vitamin C
terhadap gambaran histologi
hepar mencit jantan
dewasa yang diinduksi Monosodium
Glutammate.
Subjek penelitian ini
menggunakan 25 ekor
mencit jantan dewasa
strain DD Webster yang dibagi
secara acak dalam 5 kelompok yaitu K (-)(MSG 4mg/grBB), K(+) (vitamin
C 0,2 mg/grBB),
P1 (MSG 4
mg/grBB dan vitamin
C 0,07 mg/grBB,
P2 (MSG 4
mg/grBBdan vitamin C
0,2 mg/grBB), P3
(MSG 4 mg/grBB dan
vitamin C 0,6
mg/grBB) setelah 15
hari perlakuan dilakukan penghitungan jumlah
degenerasi lemak pada
hepar mencit. Analisis
data yang digunakan uji
one way Anova
yang dilanjutkan dengan
uji analisis post
hoc dengan metode LSD
dan juga uji
Kruskal wallis yang
dilanjutkan dengan uji mann whitney.
Diperoleh hasil setelah bahwa pemberian MSG dan pemberian vitamin C
terdapat penurunan jumlah degenerasi lemak pada hepar mencit dimana P < 0,05. Hal ini menunjukan bahwa
pemberian MSG dan
vitamin C berpengaruh
terhadap gambaran histologi hepar mencit.
Penulis: Eka Aprilia Arum
Kanti, dr. Susianti, M.Sc
Kode Jurnal: jpkedokterandd120065
