PERANCANGAN FASILITAS PABRIK TAHU UNTUK MEMINIMALISASI MATERIAL HANDLING
ABSTRAK: UD. Dhika Putra
merupakan perusahaan yang bergerak dalam pembuatan tahu. Saat ini kondisi
layout fasilitas produksi dan kondisi fisik lingkungan kerja di perusahaan
mengalami kendala. Penelitian ini bertujuan untuk merancang ulang tata letak
fasilitas pabrik pembuatan tahu yang dapat meminimalkan panjang lintasan
material handling serta menerapkan metode 5S untuk meningkatkan produktivitas
kerja. Pendekatan yang digunakan pada perancangan ulang tata letak fasilitas
pabrik adalah dengan menggunakan pendekatan Systematic Layout Planning (SLP)
yang dapat dikategorikan ke dalam tiga tahapan, yaitu tahap analisis aliran
material, tahap penelitian dan tahap proses seleksi. Sedangkan metode 5S
terdiri dari beberapa tahapan untuk mengatur kondisi tempat kerja yang
berdampak terhadap efektivitas kerja, efisiensi, produktivitas dan keselamatan
kerja. Hasil penelitian ini menyimpulkan bahwa layout usulan yang terpilih
untuk dijadikan layout akhir dalam penelitian ini menunjukkan penurunan panjang
lintasan material handling yang cukup signifikan yaitu 45 m atau sekitar 19,2%
lebih pendek dari layout awal. Berkurangnya panjang aliran material handling
layout yang terpilih juga dipengaruhi karena penataan lingkungan kerja dengan
metode 5S.
Penulis: MERRY SISKA DAN
HENRIADI
Kode Jurnal: jptindustridd120032
