ALTERNATIF PERBAIKAN TATA LETAK TOKO PERSADA SWALAYAN MELALUI PENDEKATAN PERILAKU KONSUMEN DENGAN METODE MARKET BASKET ANALYSIS
ABSTRACT: Setiap perusahaan
perlu memahami perilaku konsumen karena kelangsungan hidup perusahaan sebagai
organisasi yang berusaha memenuhi kebutuhan dan keinginan konsumen tergantung
pada perilaku konsumennya. Dalam usaha ritel, pengetahuan tentang pola perilaku
konsumen dapat dimanfaatkan untuk menyusun tata letak rak toko sehingga
memberikan kenyamanan dan kemudahan bagi konsumen dalam melakukan pembelian.
Hal inilah yang nantinya akan memberikan nilai tambah bagi perusahaan sehingga
dapat meningkatkan daya saing dan menaikkan profit. Dalam penelitian ini
dilakukan usaha perbaikan tata letak toko ritel berdasarkan perilaku belanja
konsumen dengan menggunakan metode Market Basket Analysis (MBA) dan tools Activity
Relationship Chart (ARC). MBA bertujuan untuk menentukan produk apa saja yang
paling sering dibeli sekaligus oleh konsumen dengan menemukan asosiasi antar
produk yang diletakkan dalam keranjang belanja. MBA adalah salah satu penerapan
Association Rule dengan tiga macam
ukuran, yaitu support (tingkat dominansi faktor), confidence (tingkat kedekatan
faktor) dan improvement ratio (validasi kedekatan faktor). Penelitian ini juga
menggunakan metode ARC untuk mengetahui kedekatan produk secara kualitatif.
Dari hasil pengolahan data MBA dan ARC didapat tiga alternatif layout baru yang
kemudian dipilih salah satu yang terbaik oleh pihak manajemen. Pada layout
terpilih, beberapa produk harus diubah dari posisi sebelumnya. Produk-produk
yag harus dipindah diantaranya produk sabun cuci, snack, dan produk lainnya.
Kata kunci: Perilaku konsumen,
Layout, Market basket analysis, Support, Confidence, Improvement ratio, Activity
relationship chart
Penulis: Susi Novi Andari, Nasir
Widha Setyanto, Remba Yanuar Efranto
Kode Jurnal: jptindustridd130081
