HIDROLISIS KOLAGEN PEMBUATANLEM DARI KULIT SPLIT DENGAN KATALISATOR H2SO4
INTISARI: Kulit split adalah
sisa dari industri penyamakan kulit. Dalam satu ton kulit mentah garaman (kulit
segar yang telah diawetkan dengan garam) terdapat kulit splitsebanyak 115 kg.
Dari sekan persen hanya sebagian kecil yang dimanfaatkan, seperti untuk
pembuatan krecek (kerupuk kulit). Untuk lebih memanfaatkannya maka perlu diadakan
penelitian yaitu pembuatan lem dari kulit split secara hidrolisis kolagen
dengan katalisator H2SO4. Hidrolisis pada percobaan ini menggunakan
katalisator H2SO4dijalankan dalam labu leher tiga dengan pengaduk merkuri yang
kecepatan perputarannya dipertahankan tetap. Peubah-peubah yang diperlajari
adalah waktu reaksi dan perbandingan zat pereaksi.
Dari percobaan yang dilakukan terhadap kulit split dengan jumlah aquadest
200 mL, katalisator H2SO4 0,1N 5 mL, kecepatan pengadukan
200 rpm, dan suhu 60oC-70oC diperoleh kondisi optimum
waktu reaksi 2 jam dan perbandingan zat pereaksi 30 g/200 mL serta rendemen
sebesar 14,8%.
Penulis: Bambang Kusmartono,
Meyti Agustin Noya
Kode Jurnal: jptmesindd080015
